字符串与字节数组转换需选正确编码，UTF-8支持多语言，避免ASCII处理中文；互转时编码须一致防乱码，非文本数据推荐用Base64确保完整性。

.NET 中将字节数组（byte[]）和字符串相互转换，关键在于编码方式的选择。常见的编码有 UTF-8、UTF-16、ASCII 等。下面介绍两种基本操作的方法。

字符串转 byte[]

使用 Encoding 类将字符串按照指定编码转换为字节数组。

示例代码：

string text = "Hello 你好";
byte[] bytes = System.Text.Encoding.UTF8.GetBytes(text);

byte[] 转字符串

将字节数组还原为字符串时，必须使用与编码时相同的 Encoding，否则可能出现乱码。

示例代码：

byte[] bytes = { 72, 101, 108, 108, 111 }; // "Hello" 的 UTF-8 字节
string text = System.Text.Encoding.UTF8.GetString(bytes);

使用 Base64 作为中间格式（推荐用于二进制数据）

当需要将任意 byte[] 安全地表示为字符串（比如传输或存储），推荐使用 Base64。

示例：

// byte[] 转 Base64 字符串
string base64String = Convert.ToBase64String(bytes);

// Base64 字符串转回 byte[]
byte[] restoredBytes = Convert.FromBase64String(base64String);